山寨食品：特倫經(jīng)典。（資料圖片：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

位于河南省通許縣工業(yè)園的開(kāi)封勁松食品有限公司生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)，工人直接用手將辣條一塊塊裝入塑料包裝袋（3月7日攝 視頻截圖）。 “辣條”，最近被網(wǎng)民稱(chēng)為“史上最牛零食”。這種袋裝小食品看似不起眼，卻出現(xiàn)在幾乎所有菜市場(chǎng)、小賣(mài)部的貨架上，在網(wǎng)店里也賣(mài)得十分火爆，甚至已開(kāi)始走向國(guó)際市場(chǎng)。其消費(fèi)群體數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，主體是各地中小學(xué)生、農(nóng)村留守兒童。新華社發(fā)

新華網(wǎng)銀川３月１６日電（記者何晨陽(yáng)）近來(lái)，一些網(wǎng)民曬出自己在農(nóng)村集市買(mǎi)到的“紅生”“好吃店”“特倫經(jīng)典”等“山寨食品”實(shí)物，指出圖片中這些似曾相識(shí)的名稱(chēng)正在“以假亂真”。

食品安全一直是人們關(guān)注的話題，然而對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，記者發(fā)現(xiàn)，這是一個(gè)亟待關(guān)注的問(wèn)題。

如果僅是口味差別或名稱(chēng)相近，“山寨食品”還不足以引起“公憤”。正如專(zhuān)家所言，“山寨食品”的最大危害在于生產(chǎn)環(huán)境惡劣、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，甚至含有超出國(guó)家允許劑量的添加劑等。

近年來(lái)，政府方面對(duì)食品安全監(jiān)管力度不斷加大，一些“山寨食品”退縮至城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村，以至于農(nóng)民成為最直接的受害者。

一位網(wǎng)民說(shuō)，與某款知名牛奶包裝極其相近的“特倫經(jīng)典”，常被一些村民作為看望孕婦或病人的“營(yíng)養(yǎng)品”。

相對(duì)而言，農(nóng)村市場(chǎng)的食品監(jiān)管比較薄弱。一些農(nóng)村孩子將“高添加劑、衛(wèi)生狀況差、仿冒名牌”的山寨食品作為零食，久而久之，他們的身體健康甚至生命安全可能會(huì)受到嚴(yán)重威脅。

遏制農(nóng)村“山寨食品”，捍衛(wèi)農(nóng)民“舌尖上的安全”，需要多方合力。一些地方把工商、食藥監(jiān)、質(zhì)檢部門(mén)綜合在一起，通過(guò)成立市場(chǎng)監(jiān)管局方式加強(qiáng)執(zhí)法，是一個(gè)重要的手段。

同時(shí)，還要加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)的食品安全宣傳，讓村民對(duì)“山寨食品”的特點(diǎn)和危害有一定了解，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，并鼓勵(lì)他們積極參與到打擊“山寨食品”的行動(dòng)中。